去年，万科董事会主席郁亮曾经对着镜头感叹：卖房子的比不上卖酱油的？这话我特别服气！郁亮口中的这家"卖酱油"的，实际上是股价一路高涨、市值站上3000亿元大关的海天味业。事实上，除了海天之外，中国西南地区还有一个"酱油大王"，他就是千禾味业的伍超群。

近年来，小编所在小城的超市里，开始不断有人推销千禾味业的相关产品，其中尤以千禾酱油最受欢迎。从价格方面来看，一瓶千禾酱油的单价就能够高达50元，可以说完全盖过了有着"酱油中的茅台"之称的海天。不过从市场表现来看，千禾的调味产品并非卖不动，相反还有一批忠实的"粉丝"。究其原因，自然与千禾主打的"零添加"有关。

大家都知道，随着国人生活水平提高，人们对饮食质量要求不断上升。以海天酱油之前的广告为例，其主打的是"晒足180天"；而对酿造行业有了解的应该明白：酿晒时间越长，理论上来讲口味会更加纯正，价格也会更高。在千禾味业，180天似乎只是"起步"，其主打的往往都是280天、380天等更长时间的酿晒产品，自然也卖出了高价。

从这方面来看，千禾味业掌门人伍超群十分有商业头脑；毕竟中低端市场已经接近饱和，并且被大量品牌占据，他主打的中高端产品显然具有独到的优势。而从千禾味业2019年的财务报表来看，其年营收接近14亿元——这一数字虽然远不如海天等调味巨头，不过千禾的气质和经营独树一帜，仍然是西南区的"酱油大王"。不仅如此，从平均毛利率来讲，可以说所有上市的酱油公司中，没有一家可以与其相比。

说起"造酱油"，伍超群其实根本"不对口"——想当初在华南农业大学学习时，伍超群上的是兽医专业。不过伍超群对此没什么兴趣，和哥哥伍学明一起办了个焦糖作坊。在90年代，民间焦糖技术并没有多少人掌握，伍氏兄弟自然生意做得风生水起。1996年时，兄弟二人成立了公司，伍超群逐渐成了实控人。2001年，"千禾"正式诞生，伍超群也迈出了"酱油大王"的第一步。接下来的15年，千禾味业依靠精准定位和稳扎稳打，逐渐成长为中国酱油市场中一股不可忽视的力量。2015年，千禾味业上市，并且在随后的4年时间里，实现了规模翻倍。

公开资料显示，伍超群在千禾的待遇是税前年薪百万左右——这一薪资水平在上市公司中并不算高，不过伍超群本人还持股超过4成，每年的分红就不是一笔小数目。以2019年为例，伍超群能够分到的钱大概在3000万元左右；不过这些钱似乎仍然不够"酱油大王"的花销：根据千禾发布的公告，伍超群计划在下半年减持近2000万股，按照目前股价计算恰好7亿元——算上今年上半年减持的800多万股，伍超群今年的套现金额就接近10亿！

文章来源： 小圣财经