近日，沈阳翔坤生态休闲农业开发有限公司董事长张立彦先生做客CCTV发现之旅频道《华商论见》栏目，与央视著名主持人于胜春深入探讨了食品产业的破局与发展。

　　打铁还需自身硬。张立彦认为目前中国的水果种植业，存在着规模化、专业化、精细化不足的现状，导致没有占据有效的市场份额。同时张立彦认为中国企业做食品和水果，没有像麦当劳、肯德基知名的企业，国际化的企业。因为中国食品企业食材太复杂，加工工艺太复杂，没有形成规模化。比如苹果种植产业，都是非常粗放的，没有精品，像美国、加拿大、日本等欧美国家，一棵树上结十个苹果，中国企业就是结几百个苹果，每个就二两。最后我们一棵树结三百斤苹果卖三百块钱，他们一棵树的收入能顶我们十棵树的收入。因此我们的生产工艺和经营理念有待进一步提高。

　　民以食为天，食品安全重于天。张立彦认为国内食品行业是一个挑战与机遇并存的时代。今年国内部分行业存在着不太景气的现象，中国经济进入转型期，也就是所谓调结构时期，不仅要继续应对国际金融危机，同时还要调整经济结构，管理好通胀预期、通货膨胀。因此今年的宏观经济有很多变量、变数，有很多不确定性，但是这也孕育了许多商机。张立彦先生认为尤其是食品行业，食品安全的问题近年来得到了政府的高度重视，消费者的观念也发生了翻天覆地的变化。沈阳翔坤也在转型，充分利用物联网、互联网的新模式，把产品生产做到工厂化、规模化和专业化。

　　沈阳翔坤生态农业开发有限公司成立于2014年，是国家AA级旅游景区。是一家以集果蔬种植、生态养殖、休闲垂钓、餐饮娱乐、绿色采摘、农耕体验、地方风情展示于一体的综合立体式的生态观光园区，是国家产业政策重点扶持的新兴生态、休闲、农业观光的旅游景区。园内的“凯迪莱富”牌寒富苹果，外观鲜美、口感甘甜。先后获得辽宁省果树学会金奖、辽宁名牌农产品等荣誉，赢得了广大消费者的认可。