冬至大如年，吃着饺子庆团圆

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 2550

12月22日是二十四节气中的冬至，北半球将迎来一年中白昼最短的一天。中国民间素有“冬至大如年”的说法，民间历来十分重视。

冬至，俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

冬至三候

一候蚯蚓结，传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。二候麋角解，麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。三候水泉动，由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至习俗

祈福，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

吃饺子，谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。各地在冬至时有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗，尤其是北方。

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、肉、蔬合理搭配，因而饺子成了多数北方冬至风俗美食。

长春开元名都大酒店也应着节气，为宾客准备了冬至美食——肉三鲜水饺，期待您莅临品尝！


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