白露凉风至，这道时令美食，好吃又养生！

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 1121

“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。”白露，一个充满诗意的节气也是一个令人心舒畅的节气《月令七十二候集解》中说：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”白露便得名于此。

白露三候

“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞”，鸿雁和燕子南飞避寒，百鸟感知到萧瑟之气，纷纷储备食物准备过冬。

白露秋风夜，一夜凉一夜。白露一来，“衰荷滚玉闪晶光，一夜西风一夜凉”，气候冷暖多变，尤其是一早一晚，更添几分寒意。故有“白露身不露”之说，其意为到了白露时节，再不能赤膊露体了，容易着凉受寒。此时天地将肃，须多备一件轻薄的外套。

白露习俗

1.喝白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是它生长的最佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

2.吃龙眼

白露之前采摘的龙眼，个个颗大核小，味甜可口。是食用的绝佳之期，并且传统中医认为龙眼具有养血安神、益气补脾、润肤美容的功效，还能辅助治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，可以补益身体。

白露时节，可以吃地瓜养生。地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，防止亚健康、通便排毒。长春开元名都大酒店也应着节气，为宾客准备了白露滋补美食——拔丝地瓜。白露时节，快来品尝这款滋补美食吧！


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