安徽省庐江县市监局打好食品监管“组合拳”，为中高考保驾护航

 2020-06-19 23:01:57  sunmedia  3598

安徽省庐江县市监局打好食品监管“组合拳”，为中高考保驾护航。

查隐患。扎实开展学校食堂及校园周边食品安全“回头看”专项行动，对前期督查中发现的食品安全管理制度执行不到位、食品安全自查工作落实不到位、食品添加剂管理混乱、“明厨亮灶”工程设置不规范等问题，下发《食品安全重点工作交办单》，要求各镇（园区）和相关单位认真查缺补漏，彻底消除食品安全隐患。目前，已下发《食品安全重点工作交办单》86份。

堵源头。切实把好食品安全源头关口，重点检查学校食品安全管理制度建设及执行情况、食物中毒预防控制机制建立和落实情况、食品加工操作流程、食品加工区卫生环境、餐饮具清洗消毒、设施设备运行、食品留样、食品添加剂使用等。严厉打击无照经营食品、销售无质量合格证明、经营不合格食品及过期变质等假冒伪劣食品的行为。截至目前，共检查各类学校食堂114家，责令整改100家，责任约谈9家，立案查处2家。

强宣传。下发《关于加强“六一”“端午”及“中高考”期间食品安全监管工作的通知》，继续开展“食品安全知识进校园”活动，向社会发布中高考期间消费预警提示，教育考生合理膳食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。（王林海）

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