现今，随着茶行业的迅速发展，人们对健康更加重视，更有茶叙外交佳话带来的积极社会影响，使得茶行业的发展前景让人充满期待。茶叶店也成为了很多创业者的选择，华祥苑茗茶来给大家讲解该如何选择开一家茶叶店呢？

    茶农如何做出一泡茶

    从茶农的角度来说，从采茶到成品，中间有多少程序和过程呢？

    一、从茶树种植说起，荒山要经过开垦，机器或人工开挖成一席一席的条状，经过半年左右的沉积才可以种茶。雨水不多时经常成活率只有60%左右，这就需要常常补苗了。每支茶苗因品种不同，通常是12元/枝。

    二、茶山管理上，茶农为了管理好茶山，让茶叶长得好，每年必须除草一次，翻土一次，下肥一次，打虫两次，修剪两次。按工价150元/人/天来算，这方面的成本就很高了。

    三、生产加工上，从采摘青叶开始，要经过毛茶初制、精挑细选、后期发酵、传统炭焙、成品包装等工序，最少需三个月方可面市。这里不仅有人工成本和时间成本，而且最关键的是技术成本，请大师傅的制茶成本是开支的主要部分，最少都需10多万。

    四、销售流通上，不论是批发还是零售，都需租赁店面，同时店面需要聘请人员，每天泡给客人喝的茶就要100多克。再加上水电费等，这方面的成本就很高了。

    所以，作为茶农，除了一般所需的销售流通成本外，前期还要付出时间、人工、技术成本。茶农要做出一泡成品茶并投放至市场，并不是一件易事。

    茶叶市场体系存在缺陷

    近年来，随着茶叶市场的繁荣，各地纷纷建起茶叶城或茶叶批发市场，基本都由个体商户组成，存在散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价、欺诈顾客、以次充好的情况。

    茶叶市场体系运行不畅，使其无法有效发挥连接茶农、茶叶企业和茶叶消费者的桥梁与纽带作用，无法有效配置资源，致使茶农收入低，茶叶企业的收益不高，消费者也难以买到货真价实的茶叶。

    茶叶加盟店

    面对着茶叶交易中这一缺陷，一些有实力的茶叶厂商能够简化渠道，依靠自身品牌实力和质量保障，从而受到市场的欢迎。选择加盟茶叶品牌，开一家茶叶加盟店，不失为一种便捷、顺应市场需求的选择。

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