冻干食品的优缺点与危害,冻干果干吃了不健康吗?

2020-09-10 19:54:34 sunmedia 846


冻干食品,传说中100g新鲜蔬菜水果才能制作出10g 冻干蔬果,10:1的比例,所以冻干食品的价格相对不便宜。冻干食品有营养吗?冻干食品的优缺点与危害有哪些,冻干果干吃了不健康吗?为什么还有那么多人买它。下面贤集网小编就为大家详细介绍下冻干食品。

冻干食品的优缺点

冻干技术是食材中的水分直接从固态变成气态,最大限度的保证了食材的物理结构与风味。

冻干食品的优点有很多,一就是高营养,新鲜食材里的各种维生素、碳水化合物、蛋白质、叶绿素、生物酶、氨基酸等营养成分都得以保存,冻干后依然营养丰富。

二、更香甜可口,因为水份都被挥发掉了,所以苹果、草莓啥的都会更加香甜。

三就是便于保鲜,因为冻干食品,没啥水份,所以可以长时间存放,只要在密封保装里避光保存,3-5年后再吃,都行。

四就是复水性,把冻干食品泡在水里,可以在短时间内还原原来的味道。平时吃的话,可以直接把冻干食品放在牛奶里,方便又美味。

冻干食品的缺点有哪些?

冻干食品优点很多,缺点却很少,唯一的缺点可能就是有点贵,价格比新鲜水果要高出不少。

如果是宠物类的冻干食品,那还有一个缺点,就是经常给宠物吃冻干食品,会导致营养单一,出现挑食的毛病。

冻干食品的危害

现在三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份等休闲零食品牌都有卖冻干食品,所以建议大家选择这些品牌以及正规厂家生产的。如果是小作坊生产的话,卫生方面不能保证,那么吃了后可能会对身体有害。

冻干果干吃了不健康吗?

前面都说了,冻干果干营养不流失,与新鲜水果对比,只少了水分,所以很营养。而且人类是自主动物,可以选择的食物很多,也不会只吃冻干果干,别的都不吃吧。所以冻干果干吃了不健康,说法是错误的。

文章写到这里,相信大家都明白冻干食品的优缺点与危害了,小编想说的是,我刚从网上下单,买了一箱子冻干食品,种类十分丰富,有香蕉、秋葵、苹果、草莓、芒果、火龙果……。

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