昨日，方便面巨头之一的统一半年成绩单“出炉”，销售收入123.67亿元，同比上升1.33%，溢利3.55亿元，同比大幅下滑38.2%。其中，最值得关注的方便面业务仍处于亏损状态，亏损额为1.16亿元，较去年同期亏损额6031.74万元有所扩大。（更多独家财经新闻，请加微信号cbnyicai）

　　分业务上，统一方便面虽然上半年收益39.39亿元，同比增4.3%，市场占有率17.6%，较去年同期提高0.7个百分点，但该板块仍然延续亏损，亏损额扩大到1.16亿元。这与康师傅与统一之间的“火拼”有关，因今年5月，康师傅主席魏应州在香港路演时就表示，要抢夺统一市占率，酸菜口味和卤肉口味市场占有率要到70%才会停止在方便面里面送火腿肠。

　　对于竞争对手的挑战，统一也未是示弱，甚至在竞争对手康师傅的强势领域，红烧牛肉口味方便面上，统一也有进军之意，“对于市场销售排名的红烧牛肉面口味，本集团采取积极策略，重磅推出新升级版"红烧牛肉面"。”统一表示，上半年这款产品业绩大幅增长，在南方区域成为新的业绩增长引擎。其同时表示，将“在红烧牛肉面的市场上继续努力，以争取更高的市场占有率。”此外，该公司还透露，将会在8月初推出革命性产品“革面”，用大片肉块和大片蔬菜替代方便面管用的配料，给消费者口感与视觉的冲击。

　　不过，这显然是一场零和战争，因为今年上半年方便面整体市场持续衰退，尼尔森数据显示，方便面整体销售额较去年同期衰退1.9%，销售量较同期衰退5.9%，出现量额齐跌。2013年，方便面整体市场增长仅2.6%，销售量则衰退了1.3%，数据显示市场下滑趋势扩大。

　　摩根士丹利分析师在一份报告中指出，康师傅向统一展示了要抢夺市场份额的野心，相信统一需要维持高强度的促销以应战，方便面亏损甚至可能持续到2015年。一位不愿意透露姓名的业内人士（备注：康师傅公关请匿名）对《第一财经日报》记者表示，统一现在甚至在红烧牛肉面上送香肠，都踩到别人的地盘上，“这场战争只有一方完全弱势了才可能停止。”

　　值得注意的是，统一似乎也对长白山(603099,股吧)饶有兴致，统一称，设于长白山大型天然矿泉水第一期产能预计在2014年底正式投产，目前该公司的以天然矿泉水ALKAQUA为主的包装水业务上半年收益增长了33.3%，较整体市场的15.7%要高。此外，其对含乳饮料也有期待，中报透露，鉴于中国未来乳饮及食品庞大市场商机，集团“正在持续招募专业人才。”