今丼の料理于2009年中国驻日本大使馆吕本芝先生创立，并和日本龟甲万株式会社在广州联合广东食神国际品牌管理有限公司共同运营推广今丼の料理在中国区的市场，今丼の料理是一家专注日本料理的自然生态餐厅。餐厅形态有传统的日料店—今丼の料理，日式居酒屋—今丼の深夜食堂，日式大阪概念美食餐厅今丼の烤肉料理，专业外卖寿司店—今丼の寿司。

品牌定位：天然食材零添加、营养美味纯手工

品牌愿景：传承精致日料美食，致力于打造世界最正宗的日料品牌，真正演绎味蕾和食欲激烈的碰撞。

品牌消费：舌尖上的美味、平价消费、营养美味、老少皆宜

丼の料理作为一家专注日本料理的自然生态餐厅，整体装修主要以和式风格为主。

餐厅内环境清新雅致，自然简约，整体布局也别具一心。带着浓郁日式风的木格拉门和地板，让人看上去温暖舒心，给人一种很平静的感觉。

除了传统的日式风格，餐厅还融入当前的一些时尚小元素，精致的小吊灯和特色屏风，营造了舒适雅静的用餐环境。

今丼美食

日本料理，被冠以“眼睛的菜”的美誉，一道道造型精细得有如风景画一般，让人惊艳。惊艳之外，更能让人记住的是料理的本真味道。

在美食的世界里，没任何道理可讲~

品牌创始人吕本芝先生在中国传播店之初，更多的在传承中日美食文化交流，旨在让全世界的美食都在在舌尖上游走，让您时刻体验料理美味。每一道菜品都美如画，一点一滴彰显对自然的敬畏。发展至今，今丼の料理在新概念自然生态料理行业内赢得优异的市场成绩，荣获来中国必吃的“十大料理人气王名店”、“日料食品安全十佳名店”、“世界最具竟争力的十大品牌”等多项荣誉。

天然食材，品质美食

今丼の料理作为一家专注日料的料理餐厅，秉着“用最天然的食材，制作最美味的食品”为理念，研究制作出最适合亚洲人口味的日式料理，纯手工，纯天然，无添加，让您安心放心用餐，释放每一天的好心情。

品牌沉淀，专业团队

每一道美食的背后，都有一支专业团队把关。品牌自主研发实验室，原料工厂，标准化出餐规范等，都是美食安全的保证，团队定期出国学习，高度自律，期研究新菜品，一次又一次的尝试，最终为客户推出新美食，新味道。

品质服务，舒心用餐

“微笑服务，客户至上”，餐饮行业，优质的服务也是极为重要的。服务员定期接受总部专业培训——服务意识，餐饮专业知识等，专业服务员为您全程服务，解答您所有疑惑，让您舒心用餐。