囍辣火锅 C位出道有滋有味的“市井火锅”

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 745


市井火锅前三!

网红火锅店!!

朋友圈狂刷存在!

打卡是必须的!!!!

在成都,吃一顿地道的市井火锅,还原市井文化,囍辣老火锅的确是满足了这样的愿望!

当成都的温度终于不再那么灼热,成都人爱火锅的心变得更加肆无忌惮,趁着秋高气爽,决定把今年市井火锅前三,三天两头出现在我朋友圈的网红火锅店——囍辣老火锅的全都告诉你!

本次去的是,位于双楠分店。停车非常方便!一眼就看得到!生意很火爆,

一走近囍辣火锅店,就像步入了异世界的结界,面积还大,装修非常有川派风格:川蜀三国风,蜀汉英雄都在。另外,很多细节上,比如对“囍”的风格很接地气很市井,很喜庆,一切都是以成都市井元素为主,喜气洋洋红红火火,非常适合拍照。

当然,当你已经走进了囍辣店,传来的川派火锅的麻、辣、鲜、香味道,已经在给你打招呼了~~口水长长流~~~~~~~~

上菜~~~

味道上,印象最深刻的是火锅底料,以多年的“吃火锅”资深食客体验,打眼一看就知道是自己现炒制的,干净没有杂质,用料地道,有种自信就是让食客放心!

全牛油锅底味道非常醇厚,却没有那种呛人的辣,不会吃了几口就咳咳咳,而是越吃越香。让人越吃越想吃。不愧是炒了7年的味道啊。

全家福的图片还是要来个

囍辣火锅是小盘菜的开创者,所以装菜品的盘子都是比较有特色的,不夸张的大,也不会减少分量。盘子颜值高,小而乖巧,有创意,耐看,看着就比较有食欲。点菜的模式也比较新颖,可以单点,也可以套餐!

他们的菜品非常的丰富,食材也比较新鲜,性价比算很高的了,鸭肠,麻辣牛肉,小香肠,手打虾滑,千层肚,酥肉,干贡菜,耗儿鱼,天味香肠。。。。说不完,菜品太多了,味道非常棒。

强烈推荐,麻辣牛肉,我个人比较爱吃麻辣牛肉,纹理鲜明,鲜嫩可口,麻辣鲜香,对,就是麻辣鲜香~~还没拍照,就吃完瓜了,只能这么看

麻辣边排,非常入味,有嚼头,很过瘾!

手打虾滑,满满的虾肉,一点面粉都没有,营养价值高,吃起来非常满足。味道又好的虾滑在火锅界的人气一直很高。

煮好的鸭血,各个饱满,娇艳欲滴,放在嘴里,满口留香,鸭血入口即化,非常爽口

腰片,刀工了得,厚薄适中,涮几下,放在口中,香脆嫩滑,还有淡淡的甜味

毛肚

郡肝

下锅

素菜也要来个全家福

店里还有“眉来眼去餐”也是比较有特色的,你想吃的,想搭配的,都给你完美的搭配好了。完全可以解决选菜综合征的你。

吃下来,基本上一个人9个菜,2个人18个菜,人均60,非常满足。也比较实惠。

这个是他们主打的手工冰粉,可以说相当好吃了。装冰粉的盅盅很有年代,也有喜庆感,口感爽滑,冰爽可口,吃完火锅来一份,很舒服,

麻辣鸭头也是我的心头好。入味,卤香,麻辣,微甜的回味,简直不摆了。

店里服务非常好,阿姨热情有责任心。

对了,写到最后,你们还记得曾经火爆成都省的“厕所串串”不?在成都那个火爆,口碑那个好。如今的,囍辣火锅也是那个叫凡凡,开创“厕所串串”的他,开创了囍辣的“小盘菜”。

味道和文化是的传承只有靠人来延续。囍辣火锅,告别了望而生畏的油腻场景,也不会富丽得太夸张,凝聚的市井味道,就已经很治愈。不如约上朋友,来感受一番?

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