提起健康产业，相信对大多数人来说已经不是一个陌生的概念。美国著名经济学家保罗·皮尔泽在其著作《财富第五波》中，将健康产业称为继IT产业之后的全球“财富第五波”。而更为我们所熟知的马云先生更是直言，中国以后最大的麻烦是健康问题，下一个能超过他的人，一定出现在健康产业里。仿佛一夜之间，大量资本疯狂涌入健康产业市场，其中不乏“春雨医生”“茶油奶奶”等一批新兴品牌，曾经是一片蓝海的健康产业，已然变成竞争激烈的红海。

“随着我国居民收入水平的不断提高，消费结构升级步伐也在加快，老百姓关心的层面不再停留于‘吃饱、穿暖’上。”“茶油奶奶”品牌创始人叶逢春先生说，从宏观上看，大众的健康需求正持续释放，未来五年将达到一个峰值，这将是万亿美元级的大蛋糕，没有投资者或创业者会错过这次机会。但在目前的健康产业市场上，无论是保健、医疗，还是各类与健康有关的产品，都难以避免存在产品同质化现象。如何在这片红海中突围，是摆在所有健康产业从业人员面前的一道难题。

“不可否认，产品同质化竞争已明显表现出白热化现象，而市场证明，一旦跌入同质化竞争的泥沼，就可能陷入无休止的价格战，茶油这个品类也不例外。”叶逢春坦言，“想在红海中发展壮大还是要回归产品和消费者本身，了解消费者的诉求点，建立明确的竞争优势，提供差异化服务，这样才会有可持续发展的潜力。”

编者了解到，茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油，发展潜力巨大，吸引了不少投资者的目光。但是，面对竞争日益激烈的茶油市场，怎样才能在这一健康产业的红海中分一杯羹？

叶逢春先生告诉编者，“茶油奶奶”长期致力于“质量还源”，坚决反对生产低价、低质的茶油，并于2014年正式启动SI质量可视还源项目。该项目是针对林牧产品加工进行全自动管理的信息系统，倡导以360度视角全程跟踪还源商品本质，全面、公开、透明、扁平、交互地呈现给消费者。此外，“茶油奶奶”在继续进行此项目的同时，更入驻国家权威中国搜索正品商城，由中央七大新闻媒体实时监督，从生产到餐桌皆放心可查。

“‘茶油奶奶’花费大量的精力与财力在‘质量还源’上，打造纯正、放心的有机山茶油，为的就是区别于市面上鱼目混珠的产品。我们不以‘价’去侵占市场，我们凭‘质’去赢得消费者。”叶逢春自信地表示。值得一提的是，凭借经得起考验的品质，茶油奶奶目前已通过全球公认的质量和诚信基准——SGS国际标准检测。对于国内的食用油来说，SGS检测还是衡量是否达到欧盟标准、国际标准的一个“门槛”，而茶油奶奶能通过这一检测，对于进一步推进中国山茶油进入重质重源的时代具有重要的意义。