3月8日，中国家电及消费电子博览会（AWE）在上海新国际博览中心如期举办，有800余家国内外参展商为来自世界各地的观众奉上为期4天的科技盛宴。作为亚太地区最为重要的家电及消费电子交流、展示平台，AWE不仅是企业新品发布、展示实力的大舞台，同时也是行业未来一年发展动向的风向标。

    今年的展会上，厨电展区分外耀眼。据了解，今年整体展示面积达13万平方米，厨卫电器展区占3万平方米，较去年相比，规模提升了100%。

    进入厨电企业所在的E2馆，第一个映入眼帘的就是老板电器的展区。据了解，老板电器今年提出“创造中国新厨房”的战略，本届展会上，其展馆也以“中国味，中国fun”为主题，展出了第四代大吸力油烟机8231S、三核智能蒸箱S228、老板专业级农残净化水槽、专业厨房洗净系统、蒸烤一体机、中央吸油烟机等重磅产品，充分体现了传统烹饪文化与先进的厨电科技相结合的魅力。

 (中国风的展馆设计)

    中国风场馆搭配黑科技厨电

    2017年AWE展会上，老板电器以“食空之旅”、“探索厨房乐趣”为主题，打造了一个科技感十足的厨房空间。今年，老板电器以“中国味，中国fun”为主题，在展区设计上也突出中国风。整个展区以黑白两色为主色调，墙面及地板印有许多有关烹饪的语句，例如“世界的中心，是我的厨房”、“吃，是一种态度”等等，体现出当代中国人对饮食烹饪的态度。据了解，这些语句由新派书法家、南门书法创始人朱敬一题写，使整个展区平添了浓郁的中国风，同时又不失潮流感与科技感。

    据了解，今年展出的新产品主要有第四代大吸力油烟机8231S、三核智能蒸箱S228、老板专业级农残净化水槽、专业厨房洗净系统、蒸烤一体机等几款。这些产品集中展示了老板电器在技术研发上的新成果：其中油烟机8231S首次采用自主研发的变频技术与降噪技术，噪音分贝比以前又降低7dB，达到博物馆、图书馆对噪声的要求；三核蒸箱S228首次搭配传统烹饪器皿——陶瓷炖锅，开创了厨电研发的新思路；老板专业级农残净化水槽采取电解水与超声波振动相结合的方式，可去除99%以上的农残。

    中国风的场馆设计，搭配科技含量十足的高端厨电产品，二者的碰撞产生了意想不到的魅力，更引得参观者深思传统文化与现代科技相辅相成的关系。

    另外，著名财经作家吴晓波在8日上午来到老板电器展区参观，在老板电器副总裁何亚东、CTO王强等人的陪同下详细了解了几乎所有品类的老板电器，并称赞了老板电器在中央吸油烟机、ROKI智能烹饪系统、S228蒸箱等方面的创新，为展区氛围营造了一波高潮。

（吴晓波体验老板油烟机新品）

    新战略：创造中国新厨房

    从整个厨电展区来看，今年仍然是国内大型厨电企业云集，参展企业都对场馆设计花费了一番心思，有的突出科技感、工业元素，有的以演出、音乐吸引人流，老板电器黑白主色调的“中国风”场馆在其中则显得别具一格。

    在产品方面，智能化仍然是最明显的趋势，也是最大的看点，具备自动清洁、烟灶联动、智能吸排、智能烹饪、大数据互联等功能的厨电产品纷纷亮相。一名参观者在E2馆现场对记者表示，所有厂家都在突出智能化，有些智能化新品很惊艳，也有些智能化并没有实用价值。他认为老板电器的智能化程度最深，“像智能菜谱设计、用智能烹饪系统搭建厨房社交等，都是很棒的创新。”

    在老板电器的“未来厨房”蓝图中，厨电产品、食材配送与烹饪将逐渐形成一个生态闭环，用户在ROKI智能烹饪系统上选择菜谱，根据菜谱可以选择食材，然后由附近食材果蔬商店配送，从而激活周边的食材市场。

（参观者了解老板电器产品）

    竞争日趋激烈的厨电业市场，每年都有新玩家入局，及各种新产品诞生。总体而言，高端化、智能化趋势明显。随着中国消费升级趋势加快，人们越来越注重厨电产品的品质和服务体验。厨电市场份额逐渐集中在以老板电器为代表的高端品牌，而中低端品牌的生存空间则被进一步挤压。

    同时，厨电市场均价也呈现逐年上升的趋势，据捷孚凯(GfK中国)厨电产品零售监测数据显示，2017年1月至11月，线下大中城市嵌入式产品均价同比上一年提升了一千元左右。

    老板电器最近发布2017年业绩快报显示，公司去年营收为69.99亿元，同比增长21%，复合增长已连续9年超20%。今年是老板电器20172019新三年战略的第二年，是承上启下的关键一年。据了解，老板电器今年将致力于建立技术驱动型公司，加大技术和产品研发投入。

    老板电器深知，企业发展要始终以用户为中心，为用户创造价值。成立39年来，老板电器致力于研发出适合中国人使用的厨房电器，未来的消费升级时代，老板电器也将继续引领行业前行，创造中国新厨房。